INHALTSSTOFFE
Rote gelbe und grune Paprikaschoten, Natives Olivenöl extra, Knoblauch,Chili, Kapern, Petersilie.
OHNE KONSERVIERUNGSMITTEL
BESCHREIBUNG
Der Farbgrad (grün, gelb oder rot) gibt Auskunft über die Menge an Vitamin C: Bei den gelben und roten (dh wenn sie voll ausgereift sind) gibt es nichts mehr als bei den grünen (noch nicht reifen). Um das Vitamin optimal zu nutzen, sollten sie jedoch roh oder nur blanchiert verzehrt werden. Die Art des vorhandenen Antioxidans, das vor Zellalterung schützt, hängt auch von der Farbe ab. Alle Paprikaschoten sind jedoch auch für Diäten geeignet, da die darin enthaltenen Kalorien sehr gering sind (etwa 25 Kal. Pro 100 g). Sie enthalten auch Beta-Carotin, das der Vorläufer von Vitamin A, Kalium und Ballaststoffen ist, und enthalten weder Fett noch Cholesterin.
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